工信部：中国加碘食盐90%以上是井矿盐
对于中国多地出现的抢购食盐现象，工业和信息化部新闻发言人表示，中国的食盐生产和供应有充分保障。
这位发言人说，目前中国原盐年产量约6800万吨，其中井矿盐产量约4000万吨，而加碘食盐需求每年仅为800万吨左右，根据市场需求，企业随时都可以将原盐加工成加碘食盐。中国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐，加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。
针对部分地区近日出现抢购食盐，造成供应紧张的情况，盐业生产销售企业根据当前市场变化，正在积极采取措施，全力安排生产，组织调运，满足市场供应。
