对于素食的另一种争论，在于人类是“素食动物”还是“杂（肉）食动物”？
其实，这本来是一个科学的问题，而且应该早有定论，只是很多人不知道而已——人类肯定是素食动物。
这是从人体的生理结构，与各种动物的生理结构作比较之后，所得出的结果。这些研究可多了！不想在这里赘述。
不少人会用一些中学的生物常识，造成人是杂食的动物的印象，例如说：人类有“犬齿”，证明人的牙齿可以用来撕开肉类，当然这个误会，比较一下自己的牙和小狗的犬齿就自然知道答案了；又例如说人类的盲肠退化了，就说明人不是像兔子那样吃素（兔子有很大的盲肠），但这只是证明了人类不是兔子那种吃草的素食动物，要知道素食动物之中有很多种类，而人类是最接近灵长类动物的，有谁见过猩猩会趴在地上吃草？
（图片来源：资料图）
不过持平一点的讲，我觉得用生理结构去说明人类是素食动物，还有不足之处。例如以大熊猫为例子，熊猫的身体结构是肉食动物，可是他后来“改吃素”了！变了喜欢吃竹子；又例如猫狗都是肉食动物，可是现在不少养猫狗的人，也将他们“改吃素”了，素食的猫狗非常潮流，他们也活得很健康。因此，单纯用身体结构来说明人的饮食，还是有不足之处。
在这里，还想说一个我认为最刺激的方法，证明人类是素食动物！
接受挑战，来证明你是杂食者吧！
这方法我是从“加里尤乐夫斯基”的素食讲座之中学习得来的，我觉得这个论证确实厉害，且人人可尝试！假如你认为自己是杂食或者是肉食动物，挑战你做以下实验，去证明自己的饮食方式，实验的“三部曲”如下——
第一步，手捕：到公园去，尝试发现一只松鼠（找不到松鼠就找一只麻雀吧），然后你要亲手去抓住它，过程不可使用任何工具、要追捕；
第二步，口杀：抓住以后，在松鼠还没死之前，你就要用你的牙咬死他，咬的过程中要张开眼睛看着，要有一副很享受的样子；
第三步，全吃：你要一口一口的吃，且不可挑食，不可选择只吃某些部份，要将皮毛、眼睛、内脏也全吃下去，流出来的血要喝下不要浪费，咬破装着粪便的肠子，骨头吃不下也要咬碎慢慢吸啜，直至全部吃完为止。
当然，我相信这个世界上，只有极极极少数的人能够完成这个“实验”。大部份人就连第一步“抓到松鼠”已经投降了，更莫说亲口咬下去。
人皆有恻隐之心？
这个论证，就像孟子的“孺子入井”的论证一样，在《孟子·论四端》中说：“所以谓人皆有不忍人之心者，今人乍见孺子将入于井，皆有怵惕恻隐之心。”假如你见到别人的孩子快要掉下井里面，你肯定会忍不住要去救他吧。这一个哲学上有名的论证，用来说明人人皆有善心，自古传诵，而上述吃松鼠实验正有异曲同工之妙，证明了人的本性。
自然界里的肉食或者杂食动物，他们对于鲜血、猎杀，都是毫不留情的，吃肉的动物确实是喜欢吃鲜肉，享受鲜血淋淋场面。人类呢？假如肉类没有经过煮熟，生吃牛肉鸡肉猪肉，大部份人都顶不住了，更何况是用自己的口咬下去？往后的都不用说了。
现在的人喜欢吃肉，其实不是真的喜欢杀动物，只不过误将“肉”变成了一种“食品”，从而忘记了它的出处——来自于有生命的动物。
由于现代的职业分工仔细了，已经甚少人需要自己亲手屠杀动物，假如给你另一个挑战——以后吃肉都必须要自己亲手屠宰，你觉得你能吃得到多少种肉类？
（不是胡说的，Facebook的创办人朱克伯格Mark Zuckerberg在去年为自己定下一个挑战，说以后只会吃自己亲手宰杀动物的肉，让自己吃得更负责任。这改变让他基本上成了素食者。）
