龙川牛筋 跻身“广东老字号”
5月30 日，百年老店发展座谈会暨第二批“广东老字号”授牌大会在广州举行，我市龙川县饼食糖果厂等25 家企业被授予第二批“广东老字号”荣誉称号。据悉，龙川县饼食糖果厂的“老隆牛筋”创立于1803年。
“老隆牛筋”是龙川县饼食糖果厂商标注册的糕点拳头产品，采用优质糯米、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等原料，沿袭传统工艺和革新技术研制而成。产品远销东南亚一带，授有 “东江特产”之美誉，曾多次荣获广东省优质产品称号。据悉，我市参加第二批申报“广东老字号”的企业共有44 家，最终获得审核通过的有25 家。广东老字号进行动态管理，根据劣行情况，给予“暂停或撤销”。
“老隆牛筋”是龙川县饼食糖果厂商标注册的糕点拳头产品，采用优质糯米、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等原料，沿袭传统工艺和革新技术研制而成。产品远销东南亚一带，授有 “东江特产”之美誉，曾多次荣获广东省优质产品称号。据悉，我市参加第二批申报“广东老字号”的企业共有44 家，最终获得审核通过的有25 家。广东老字号进行动态管理，根据劣行情况，给予“暂停或撤销”。
