130企业立军令状保食品安全
6月24日，全市130多家食品生产企业立“军令状”并承诺，用良心打造放心食品，保障群众“舌尖上的安全”。
在当天召开的全市食品生产企业落实质量安全主体责任工作会上，5家企业代表现场与市食品药品监管局签订《河源市生产环节食品质量安全责任书》（下称《责任书》），并发出“生产过程中绝不超标准添加任何添加剂”的承诺。参会的130多家食品生产企业代表分别与市食品药品监管部门签订《责任书》。
据悉，这是今年3月该部门正式承接食品生产加工环节监管职能以来，加强食品生产加工环节监管工作的一项创新举措。市食品药品监管部门与食品生产企业签订确保生产环节安全的责任书，在我市尚属首次。双方签订的《责任书》从十几个方面对企业生产进行了严格规范，如要求企业对所销售的每批产品建立和保存销售台账。台账要明确注明产品名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等内容。
市食品药品监管部门主要负责人表示，早在今年3月开始推行食品药品监管机制改革时，该部门组织调研组深入各地、企业进行专题调研，了解食品生产企业现状及存在的问题。他们认为，要确保“舌尖上的安全”，源头防控防治是根本。而落实企业主体责任意识，就要加强对源头的监管。故推出此项措施，旨在强化食品生产企业的主体责任意识，提醒、敦促企业承担起首负责任，严格执行国家法律法规，积极参与到政府、部门、社会等共治格局中，配合有关部门开展执法检查工作，主动接受社会监督。 在做好监管的同时，该部门还将指导企业改进措施、规范生产，促进企业健康发展。
