全省各地市将交叉互查米粉制品
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简仁山 作 |
7月31日，广东省食品药品监督管理局召开二季度例行新闻发布会。会上通报，在东莞米粉整治阶段性成果的基础上，省食品药品监管局着力解决突出问题，提高监管效能，自7月初开始在全省启动米粉生产行业专项整治行动。
抽样检查到不合格产品19批次
据了解，此次对米粉生产行业“开刀”，是食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）于今年6月1日正式实施后，我省组织开展的第一个食品生产行业集中专项整治，目的是从米粉制品生产行业着手，集中力量抓重点、打硬仗，解决突出问题，通过整治一个产品、清理一批不符合《食品生产通用卫生规范》的企业、治理规范整个行业，以点带面推进食品生产全行业严格落实《食品生产通用卫生规范》。
据省食品药品监管局局党组成员、省食安办副主任吴圣明介绍，本次专项整治的主要产品是米粉，包括河粉、切粉、肠粉、陈村粉、粿粉、濑粉等米粉制品，将重点监督检查以往抽样检验发现的个别米粉生产企业用陈化粮、黄曲霉素超标的大米原料，超范围使用食品添加剂及非法添加非食用物质，成品微生物、二氧化硫等指标超标等问题，同时组织各地加大执法力度，严厉打击违法生产行为。
省食品药品监管局在发布会上透露，目前我省共有米粉制品（包括米粉、河粉等）食品生产许可证取证企业210家。去年抽样检验米粉及河粉142批次，合格123批次，不合格19批次，其中内在质量不合格11批次，内在质量不合格产品发现率7.75％，剔除8批次标签不合格外，主要不合格项目为大肠杆菌群。
市民可拨打12331热线投诉举报
省食品药品监管局相关负责人表示，本次专项整治将组织全省食品药品监管部门结合食品安全“三打两整治”专项行动，通过加大排查，从严从重打击使用不合格原料及食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，督促企业落实食品安全主体责任，规范企业生产经营行为，进一步建立完善食品安全信用体系和食品安全监管体系，切实保障食品安全。
根据专项整治工作计划，此次专项整治分为摸底调查、自查自纠、交叉检查和省级检查、通报结果及后续处理四个阶段，自7月初开始至11月结束。目前，第一阶段摸底调查工作已经完成，7月中旬进入自查自纠阶段。
在各地自查自纠之后，全省各地市将随机选择、交叉互查，期间省食品药品监管局还将派员随机参加交叉检查组或组织飞行检查，对各地市监督检查及整治情况进行督导检查，抽查前期检查及整改情况，严查食品安全突出问题和监管人员监管缺位的问题，严处违法行为，挂牌督办重大食品安全问题。
省食品药品监管局负责人表示，如市民怀疑食品安全权益受到侵害，建议及时保留相关票证，并可拨打热线电话12331投诉举报。
上半年广东食品抽查合格率94.9%
在新闻发布会上，省食品药品监管局食品生产安监处处长张晖介绍，今年上半年，我省食品药品监管部门在省食安办的领导下对食品安全的“三打两整治”工作进行了部署，布置了一些专项整治。如针对省内生产加工领域的10类重点食品，即食用油、婴幼儿配方乳粉以及打击使用病死猪肉等等的重点专项整治。
此外，今年1月到6月，我省各级食品安全监管部门飞行检查、现场监督检查生产企业14392家次，发现问题有1582个，这些问题主要集中在：第一是企业的原辅材料查验记录存在问题，第二是企业生产控制过程存在问题，第三是企业出厂检验存在问题。
针对这些问题，各级食品药品监管部门，对企业下达责令整改通知书共1133份，约谈企业1117家次，对检查发现的问题也及时督促企业进行整改。
同时，今年上半年还抽检了食品11695批次，其中内在质量合格的11102批次，合格率94.9%，也对抽检不合格的企业及时进行了处理。
1月到6月，全省各级食品药品监管部门吊销、注销了食品生产许可证551张，查处食品违法行为企业共512家，其中查处食品使用非法原料的企业3家，乱用添加剂的食品企业7家，其中3宗案件移送了公安机关，3人被依法追究刑事责任。
广东已封存上海福喜原料3万多公斤
张晖透露，在上海福喜问题肉事件中，广东各级食品安全监管部门按照食品药品监管总局的部署，对采购、使用福喜公司有关产品的餐饮服务单位进行了核查，也对辖区内所有集体食堂等企业及餐饮单位进行了全面排查。
截至7月30日，广东省食品药品各级监管部门共核查必胜客餐饮243家、汉堡王餐厅47家，对广州创造食品有限公司也进行了现场监督检查。全省封存了上海福喜及下属食品公司生产的肉类食品生产原料共计31633公斤。
张晖透露，对涉及可能使用上海福喜及下属企业肉类原料的餐饮服务单位进行核查时，监管部门发现相关餐饮单位建立了比较完善的进货查验、索证索票制度，没有发现严重的违法违规行为。
新闻背景
违法生产米粉制品
东莞一厂家被吊销执照
在新闻发布会上，省食品药品监管局还通报了东莞米粉网络舆情事件的处置情况。
据介绍，前段时间有媒体报道“东莞市某米粉厂存在违法生产米粉行为”，省食品药品监管局对此高度重视，迅速组织当地食品药品监管部门对相关情况进行核查。通过对网曝照片的确认，东莞市食品药品监督管理局迅速开展核查，确定了涉事企业为“东莞市道滘同成米制品厂”，当即责令其停产整顿，并正式立案。
经多次现场检查核实以及相关管理人员的供述，该企业存在未按规定执行食品安全管理制度及实施生产过程控制要求生产食品的行为。7月21日，依据有关法律法规，东莞市食品药品监管局依法对该企业作出吊销其《全国工业产品生产许可证》，没收不合格食品原料的行政处罚决定。
为防止此类事件再次发生，东莞市食品药品监管局迅速召开全市米面制品生产企业专项整治会议，印发《东莞市米面制品生产企业专项整治工作方案》，对全市米面企业进行专项检查。
