河源旅游饭店业服务技能大赛举行
9月11日，在2014年全市旅游饭店业服务技能大赛上，翔丰国际酒店在全市14家参赛单位中脱引而出，通揽4个单项一等奖和团体一等奖。
本次比赛更注重主题创意
本次比赛更注重主题创意
本次比赛由14家来自河源市五县一区的星级酒店共35名选手同场竞技。比赛共设客房中式铺床、中餐宴会摆台、西餐摆台和鸡尾酒调制4项比赛内容，每项内容由不同组别的选手参赛，裁判分别对选手的仪容仪表、酒店日常用语的中英文互译、现场实际操作等内容进行逐项评分。
较往年，本次比赛更加注重主题创意。“主题创意最能反映一个酒店服务的技能水平。”本次比赛裁判员黄蔚红说，本次比赛35名选手都表现不错，技能水平较往年选手高，最突出表现在各选手都非常注意主题创意，显示各家酒店的特色服务；另外从参赛规模和准备程度上看，各参赛单位都非常重视。
老外罗凯参赛献技为热龙争分
比赛现场，最引人注目是皮肤黝黑、正在聚精会神调鸡尾酒的老外Rocky（罗凯）。他来自斯里兰卡，代表和平县热龙温泉度假村参赛，是该度假村里的一名调酒师。这是目前为止，首位参加我市举办旅游饭店业服务技能大赛的外国友人。裁判黄蔚红说，Rocky（罗凯）在鸡尾酒调制比赛中虽然没得奖，但他用炼奶、红茶、柠檬和威士忌调出来的酒水品质是最好的，口感润滑，体现养生、健康的主题创意鲜明，具有斯里兰卡酒体风格，得到全场的喝彩，“可惜比赛，凭的不仅仅是酒质，还要综合考虑到礼仪、形象等因素。”而在采访中，Rocky认为，通过比赛在为热龙争分的同时，如能提高该度假村的特色鸡尾酒知名度，吸引更多客人，他就心满意足了。
据了解，本次旅游饭店业服务技能比赛是由河源市旅游局和河源市旅游饭店业协会联合举办。在采访中，该局副局长杨友平说，希望通过大赛不仅可增进同行间的交流，提升酒店的技能服务水平，服务好来自四面八方的客人，还可为我市打造岭南健康休闲旅游名城出份力。
